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1 ムール貝は綺麗にお掃除してあげます。 ひげのようなものがくっついているので、丁寧に取り除いて、殻同士をこすり合わせるように冷水で洗います。 2 大きなおなべにオリーブオイルを入れ、みじんぎりのにんにくを弱火で香りたたせます。 たまねぎ、セロリもみじんぎりにし、その後加えてしなっとするまでいためます。 3 ワインを注ぎいれ、バター冷凍庫に調理したムール貝を保存する 調理したムール貝の殻から肉を取り出し、フリーザーで焼かれるのを防ぐために、冷凍保存された密閉容器に入れます。 調理したブイヨンで完全に覆い、容器の上部に約1インチのスペースを残します。 冷凍庫に最大4ヶ月間ムール貝を保管してください。旬の時期に採った実入りのいいムール貝を真空にして冷凍いたしました。 使いやすい500gパックです。 1パック単位でお買い求め頂けます。 冷蔵商品との同梱は、できません。 ムール貝 (冷凍)の場合の総重量目安 (500g単位でご購入) サイズ ご購入グラム 業務スーパーのムール貝は絶対買いの高コスパ 簡単パエリアレシピ 業スーおすすめブログ ムール貝 冷凍方法